No próximo dia 3 de junho, a região da Alta Mogiana será o ponto de encontro entre tradição, sustentabilidade e o futuro do café especial. Um grupo formado por 25 estrangeiros – 21 produtores da Guatemala e 4 clientes da Ásia – desembarca no Brasil para uma imersão na produção de cafés especiais, com foco em práticas sustentáveis. A visita técnica terá como ponto de partida a Fazenda Bom Jesus, sede do premiado Café Labareda, referência na cafeicultura brasileira.
O anfitrião da comitiva será o Gabriel Lancha Alves de Oliveira, diretor comercial do Café Labareda, marca que há mais de 40 anos se destaca na produção de cafés arábica na região da Alta Mogiana. A Fazenda Bom Jesus, localizada em Cristais Paulista, interior de São Paulo, é reconhecida por aliar tradição, inovação e responsabilidade socioambiental.
“Receber produtores internacionais é mais que uma honra — é a confirmação de que o mundo olha para o Brasil não apenas como líder em volume, mas também como exemplo de sustentabilidade e excelência no café. Nosso compromisso vai além da produção: queremos transformar cada xícara em uma experiência consciente e de qualidade”, afirma Gabriel.
A visita faz parte de uma jornada de negócios que começou no dia 29 de maio, quando o grupo adquiriu sementes de café com o objetivo de aplicar os conhecimentos adquiridos em seus próprios países. Ao longo da programação na Fazenda Bom Jesus, os produtores participarão de degustações dirigidas, visitas monitoradas ao cafezal e ao beneficiamento, além de trocas técnicas sobre variedades, terroir e processos sustentáveis.
A região da Alta Mogiana, entre os estados de São Paulo e Minas Gerais, é reconhecida mundialmente por suas condições ideais para o cultivo do café arábica. “Nosso café somado ao nosso trabalho focado na sustentabilidade, resulta em uma bebida que encanta os paladares mais exigentes do mundo. Os grãos amadurecem lentamente, resultando em um perfil sensorial diferenciado: cafés suaves, adocicados, com corpo marcante, acidez equilibrada e notas que lembram frutas, chocolate e nozes. Estamos mostrando que é possível produzir com excelência e consciência ambiental”, reforça Gabriel.
Guatemala e Ásia: tradição, desafios e novos olhares
A visita dos produtores guatemaltecos e asiáticos marca também um momento de troca entre culturas cafeeiras. Na Guatemala, o café representa um dos principais produtos agrícolas do país, com 99% da produção focada na variedade arábica. Apesar da qualidade reconhecida dos grãos, os produtores enfrentam desafios como altos custos de produção, o limitado à tecnologia e dificuldades logísticas.
Na Ásia, países como Vietnã e Indonésia vêm enfrentando impactos severos da mudança climática. No Vietnã, a seca prolongada reduziu em 20% a produção na safra 2023/24. Já a Indonésia sofreu com chuvas intensas, que prejudicaram significativamente as plantações. Esses fatores despertam nos produtores estrangeiros o interesse por técnicas sustentáveis adotadas no Brasil — especialmente no modelo da Fazenda Bom Jesus.
Com cerca de 55 milhões de sacas produzidas por ano, o Brasil é o maior produtor de café do mundo e, cada vez mais, se consolida também como referência em qualidade e sustentabilidade.
A visita à Fazenda Bom Jesus simboliza esse novo momento da cafeicultura nacional — mais consciente, inovadora e globalizada.
Turismo rural
A Fazenda Bom Jesus, sede do premiado Café Labareda, é um dos grandes destaques da Rota do Café da Alta Mogiana, roteiro oficial que valoriza a história, a qualidade e a sustentabilidade do café especial brasileiro. Localizada em Cristais Paulista (SP), a fazenda já recebia visitantes muito antes de integrar a rota, oferecendo uma experiência completa de turismo rural voltada a amantes do café, profissionais do setor e curiosos pelo universo da cafeicultura. O eio conduz os visitantes por uma imersão nos processos produtivos — desde os talhões premiados, áreas de preservação e sistemas de irrigação até os terreiros de secagem, a torrefação e, claro, uma degustação guiada com cafés especiais. Com estrutura preparada para receber grupos, a Fazenda Bom Jesus transforma o conhecimento técnico em uma vivência sensorial inesquecível, colocando a Alta Mogiana no centro do turismo rural de excelência no Brasil.
Fazenda Bom Jesus – Café Labareda
Local: Rodovia Vicinal Argemiro Leonardo (Catitu), km 10 + 500m – Cristais Paulista (SP)
Irinéa Donizete/Assessora de Imprensa de Flávia Lancha
Fotos: Divulgação
