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Durante análises de qualidade de rotina, a Nestlé identificou a presença de aflatoxina em níveis acima do estabelecido pela legislação vigente. O consumo de alimentos com níveis aumentados dessa substância por período prolongado pode ser prejudicial à saúde, incluindo, em casos extremos, potenciais problemas relacionados ao fígado.

Um estudo divulgado este mês pela Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz) demostrou que o consumo de álcool causa em média 12 mortes por hora no país. O consumo de álcool é um dos principais fatores de risco para doenças crônicas não-transmissíveis e gera significativos custos econômicos, considerando despesas de saúde e a perda de produtividade para economias. Confira os dados!

O pão francês é uma verdadeira tradição da alimentação brasileira, ele conquista corações (e estômagos) a cada mordida. No entanto, quando falamos em dietas e controle de peso, muitos consideram que o pão francês deve ser retirado do dia a dia. Mas será que ele precisa ser eliminado da sua rotina? Com algumas estratégias simples, é possível incluir o pão francês na dieta de forma equilibrada, sem prejudicar seus objetivos de saúde. Confira como manter o pão francês na dieta.

Novembro marca o início da temporada de muitas frutas que são perfeitas para uma alimentação saudável. Além de uma grande variedade de frutas refrescantes e com abundância de: vitaminas, minerais e antioxidantes que contribuem em nossa saúde. Neste mês, aproveite para diversificar seu cardápio!

Precisa mudar os hábitos alimentares, ou deseja cuidar mais da sua saúde e não sabe por onde começar? Então aproveite esta lista de alimentos para  incluir na sua rotina e iniciar uma alimentação mais equilibrada!

O Ministério da Agricultura e Pecuária (Mapa) emitiu na última semana um novo alerta de risco aos consumidores sobre 12 marcas de azeite de oliva desclassificadas por fraude.As análises detectaram a presença de outros óleos vegetais, não identificados, comprometendo a qualidade e a segurança dos produtos. Confira a lista.

A rotina agitada torna o jantar uma tarefa desafiadora, para alguns, a falta de tempo e energia resulta em refeições rápidas e pouco saudáveis, enquanto outros simplesmente preferem trocar um prato tradicional por lanches. Pensando nisso, apresento aqui para opções para descomplicar seu  jantar, com opções práticas e saborosas que não só simplificam a sua rotina, mas também garantem que você tenha uma alimentação equilibrada, mesmo nas noites mais corridas.

A Associação Brasileira de Empresas de Produtos Nutricionais (ABENUTRI) finalizou mais uma fase de análises de creatina no mercado de suplementos alimentares e divulgou na última semana uma lista com a análise de 88 produtos em 2024, com 77% aprovadas e 23% reprovados.

Com o calor intenso, é fundamental buscar opções que mantenham a saúde em dia. Nesta matéria, apresento três receitas refrescantes e saudáveis, perfeitas para esses dias quentes. Elas garantem leveza e sabor, permitindo que você aproveite cada momento de forma nutritiva. Vamos conferir essas delícias?

Na última semana a Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) publicou no  Diário Oficial da União (DOU) a resolução nº 3.508, que proíbe a venda de duas marcas azeite, suspende a comercialização e determina recolhimento de uma marca de coco ralado.

Para quem ama doce, seguir um plano alimentar pode ser um desafio, mas não precisa ser! Apresento aqui uma seleção de opções que satisfazem seu desejo por doces sem comprometer sua alimentação saudável. Prepare-se para descobrir alternativas saborosas e práticas que vão adoçar seu dia!

A Associação Brasileira de Defesa do Consumidor (Proteste) selecionou 29 marcas de bebidas lácteas com proteína, por meio de um…