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No último ano o Brasil tem sentido o aumento no preço do café, e com isso, em alguns supermercados é possível encontrar um novo produto: popularmente chamado de “café fake”, que surgiu como uma alternativa mais barata, porém de qualidade duvidosa. Mas como identificar o café falso? Quais os riscos que ele oferece? E como se proteger dessa fraude? Na matéria desta semana, você vai entender tudo sobre o café pirata que está invadindo as prateleiras.

Na última semana a Anvisa (Agência Nacional de Vigilância Sanitária) anunciou a proibição de 19 suplementos da marca Black Skull Pharma, a decisão foi publicada no Diário Oficial da União. Confira a razão para a proibiçãa e lista dos 19 suplementos.

O corante vermelho 3 (Eritrosina) é amplamente utilizado em produtos alimentícios no Brasil, especialmente em itens com cores vibrantes e chamativas. Embora o corante seja regulamentado pela ANVISA, seu uso levanta preocupações devido aos potenciais riscos à saúde, como indicam estudos que associam a substância a efeitos negativos, especialmente em crianças. Para entender melhor onde ele é encontrado, é importante estar atento aos rótulos de alimentos e bebidas.

Quando pensamos em biscoitos de maizena, muitos imaginam um lanche simples, para adultos e até para crianças. Mas será que sabemos exatamente o que estamos consumindo? Uma pesquisa do Instituto Brasileiro de Defesa do Consumidor (Idec) revelou um dado preocupante: marcas populares de biscoitos de maizena apresentaram resíduos de até quatro tipos diferentes de agrotóxicos.

A chegada do início do ano e o clima de novos planos e resoluções, muitas vezes, nos inspira a cuidar melhor da saúde. É nesse período que as pessoas retornam para as rotinas na busca por hábitos mais saudáveis e quando os check-ups se tornam mais frequentes. No entanto, o que poucos sabem é que, ao contrário do que se imagina, o check-up tradicional não deveria ser a principal solução para garantir uma maior qualidade de saúde, segundo Rebeca Schvartzburd, Gerente de Operações Clínicas da Sami Saúde.

A FDA (istração de Alimentos e Medicamentos dos EUA) anunciou a proibição do corante vermelho, também conhecido como “vermelho 3” ou “Erythrosine/Eritrosina”, em produtos alimentícios nos Estados Unidos. A decisão foi tomada após estudos indicarem que o corante pode ser prejudicial à saúde, especialmente para crianças, sendo potencialmente cancerígeno.

Começar uma alimentação saudável pode parecer desafiador no começo, especialmente quando não sabemos por onde começar ou quais alimentos incluir no cardápio. Mas não se preocupe! Para te ajudar a dar os primeiros os nesse caminho, preparei uma lista básica e fácil de alimentos saudáveis que você pode incluir na sua dieta. Vamos lá?

O ano novo é o momento perfeito para definir metas, e emagrecer é um dos objetivos mais comuns. No entanto, promessas rápidas e dietas extremas geralmente não trazem resultados duradouros. Em 2025, vamos focar em métodos equilibrados e sustentáveis que promovem uma perda de peso saudável e duradoura. Confira as principais estratégias para emagrecer com saúde!

O Natal é uma das épocas mais esperadas do ano, e nada melhor do que celebrar com uma mesa repleta…

Com as férias chegando, é comum para a maioria das pessoas comer de maneira diferente, incluindo alguns alimentos que não apresentam boa qualidade nutricional. Embora não seja necessário abrir mão completamente, é importante ter consciência sobre quais alimentos devemos evitar consumir em excesso. Afinal, manter uma alimentação equilibrada durante as férias pode fazer toda a diferença para a saúde, prevenindo problemas como o ganho de peso.

Na última sexta-feira (06), a divulgação de uma decisão da Secretaria Nacional do Consumidor (Senacon) gerou polêmica no mundo dos suplementos alimentares. Foi estabelecido um prazo para que noves sites no Brasil suspendessem a venda de 48 marcas de whey protein suspeitas de serem adulteradas. A medida foi adotada após a Associação Brasileira de Empresas de Produtos Nutricionais (ABENUTRI) ter enviado ao governo um estudo apontando adulterações nas marcas de whey protein, que não apresentavam a quantidade de proteína informada nos rótulos.

Durante análises de qualidade de rotina, a Nestlé identificou a presença de aflatoxina em níveis acima do estabelecido pela legislação vigente. O consumo de alimentos com níveis aumentados dessa substância por período prolongado pode ser prejudicial à saúde, incluindo, em casos extremos, potenciais problemas relacionados ao fígado.